Objectifs

-          Contribuer à une plus grande autonomie alimentaire du territoire en soutenant la valorisation, la transformation et la distribution des produits agricoles locaux. 

-          Augmenter la valeur ajoutée locale de la ressource forestière

-          Identifier et valoriser d’autres ressources spécifiques du territoire 

 

Sous-action 1-1 Valorisation et commercialisation des produits agricoles et alimentaires

-          Développement de filières de produits agroalimentaires locaux

-          Renforcement des dynamiques collectives des acteurs des filières agroalimentaires locales

-          Développement d’une culture de l’alimentation saine, locale et de qualité

Sous-action 1-2 Valorisation de la ressource forestière du territoire

-          Amélioration de la transformation et de la commercialisation des bois et produits bois locaux pour développer leur usage sur le territoire

-          Diversification des débouchés pour les bois et produits bois locaux, en particulier dans la construction 

-          Accompagnement de la structuration de la filière forêt-bois 

-          Valorisation des autres ressources forestières

Sous-action 1-3 Valorisation et développement d’autres ressources locales et savoir-faire associés

-          Organisation d’évènements, animations, manifestations valorisant ces ressources et savoir-faire 

-          Soutien au développement et « réactivation » des savoir-faire, disparus sur le territoire ou menacés 

-          Accompagnement des projets de valorisation des matériaux biosourcés et issus des filières locales pour le bâtiment 

-          Appui à la mise en réseau des acteurs, à la promotion et à l’usage des matériaux issus de ressources locales 

-          Acquisition ou mise au point de matériels, d’équipements nécessaires à la transformation des ressources locales du territoire

-          Soutien à l’innovation dans la conception et la commercialisation de produits exploitant des ressources locales du territoire. 

Idées de projets

• Plats prêts à consommer à partir de produits locaux …
• Promotion de la filière bière
• Valorisation des produits des vergers
• Points relais entre producteurs et consommateurs
• Tiers-lieux, Fab-lab intégrant la question de l’alimentation
• Labels et signe de qualité produits locaux
• Expérimentation sur de nouvelles pratiques et nouvelles cultures
• Conception de produits en bois locaux
• Outils de mise en relation entre acteurs de la filière bois et grand public
• « Bon Coin du Bois » : bourses aux matériaux, machines ou compétences